Creality MB 4.2.7 ohne Screen flashen?

Garnicht. Wieso auch. Dafür ist das Display da. Einzig mit OctoPrint kann man danach die Firmware-Version noch auslesen.

Ohne LCD wirst du vermutlich Octopi oder Ähnliches verwenden. Bei Octopi kannst du nach dem Verbinden auf den Terminal-Tab gehen und dort siehst du nicht nur die Verbindungs-Sequenz, sondern auch die Mitteilung von Marlin über Version, Erstellungstag usw, anschließend die Capabilities. Daran sollte erkennbar sein, ob die Firmware diejenige ist, die geflasht sein soll.